Кухня разных стран становится все более важной частью туристической отрасли: разрабатываются специальные гастрономические туры, выпускаются кулинарные путеводители. В Малайзии выбор национальных блюд поистине огромен, поскольку в каждом из 13 штатов этой страны есть свои собственные рецепты.
В рамках акции "Малайзия: настоящая азиатская кухня" планируется проведение целой серии различных гастрономических мероприятий, наглядно демонстрирующих процесс "попадания" еды с фермы на стол. Рестораны станут своеобразными "окнами в Малайзию", помогая лучше узнать эту страну. По всему миру откроется сеть ресторанов малайзийской кухни. Акцент в них будет сделан на уникальном историческом смешении в этой стране различных национальностей и культур, кулинарных стилей и традиций.
Помимо рекламирования малайзийской кухни на международном уровне, в задачи акции также входит знакомство туристов с местной культурой и ремеслами через рестораны, декор внутренних помещений, скатерти и музыку.
В настоящее время во всем мире существует более 350 малайзийских ресторанов, сообщает TMI consultancy. К 2015 году их число планируется довести до 8 тысяч. Предполагается, что эти рестораны станут своего рода отправной точкой в развитии стратегии, позиционирующей Малайзию как популярное направление гастрономического туризма.