Туристы, выбирающие отдых в Турции, давно оценили преимущества системы all inclusive ("все включено"), которую предлагают своим постояльцам большинство пляжных отелей этой страны. Считается, что популярная сегодня схема "все включено" родилась в США в первой половине прошлого века. Владельцы придорожных трактиров за фиксированную сумму предлагали гостям не только кров, но и питание. Идея пришлась американцам по вкусу, и ее переняли хозяева салунов и борделей. Для обслуживания туристов систему "все включено" первой в 1960-х годах применила французская сеть гостиниц Club Med. С тех пор этот принцип начал распространяться по миру.
В начале 1990-х идеей воспользовались турки. Сегодня ее использует подавляющее большинство турецких курортных гостиниц "четыре" и "пять звезд": она пользуется огромной популярностью у туристов из Европы и России. Успех турецкого "все включено" привлек к системе внимание владельцев гостиниц во многих странах Европы и Ближнего Востока, и сейчас эту схему предлагают своим постояльцам отели Хорватии, Болгарии, Испании, Кипра, Египта и других стран. Теперь этот опыт решили перенять в российских гостиницах. Этим летом на черноморском побережье Кавказа в режиме "все включено" работают два отеля - в Сочи и в Анапе. Туроператоры с удовлетворением отмечают, что пока уровень сервиса и цен в русском "все включено" вполне турецкий.
Первым российским отелем, опробовавшим новую схему работы, стал "Прометей-клуб", сообщает "Коммерсантъ". Построенная в 2003 году в Лазаревском (Большой Сочи), эта четырехзвездочная гостиница предложила своим постояльцам проживание по системе "все включено" прошлым летом. Расчет оказался верным, гостиница пользуется спросом: в высокий сезон места выкупаются полностью, что заставляет хотельеров постоянно увеличивать номерной фонд. В 2004 году в отеле было 85 номеров, в этом сезоне - уже 305, а к 2006 году емкость "Прометей-клуба" вырастет до 600 номеров.
Повышенному спросу на новый отель, несомненно, способствовали цены. Двухместный номер в четырехзвездной гостинице в Анталье обходится в среднем в $84-110 на человека в сутки. Цены в "Прометей-клубе" выше, но ненамного. В пик сезона здесь предлагалось размещение в двухместном номере от $65 на человека, что значительно ниже, чем в некоторых очень хороших сочинских отелях, которые за эти деньги предлагают просто проживание с минимальным набором дополнительных услуг. А в мае в отеле можно было отдохнуть и за $40 в сутки на человека.
За эти деньги гости "Прометея" получали доступ к трехразовому шведскому столу, причем постояльцам не приходилось платить и за алкоголь российского производства, в том числе шампанское и пиво, а также за безалкогольные напитки. Кстати, не каждая турецкая гостиница предлагает бесплатное спиртное. Помимо этого, в стоимость проживания включены посещение аквапарка, одного из четырех бассейнов, тренажерный зал, настольный теннис, бильярд, дартс, тир, дискотека, DVD-кинозал, шоу-программа, занятия водной аэробикой и даже возможность испытать себя, совершая восхождение по стене для скалолазания. Бесплатно можно пользоваться и пляжем с пляжным инвентарем. Для детей в "Прометей-клубе" есть детская площадка, детская комната и няня, которая также бесплатно сидит с ребенком до 22 часов. Среди платных услуг, которые гостиница готова предложить отдыхающим- сауна, солярий, массаж, турецкая баня, спа-процедуры, яхты, игорный клуб, теннисные корты, дайвинг-центр и скутер. Впрочем, в этом году пользование скутером, возможно, сделают бесплатным.
"Они не просто скопировали турецкую систему - они ее улучшили", - заявляют туроператоры. Так, шведский стол оказался "приспособлен к российскому желудку": подаются борщ, пампушки и прочие традиционные блюда. В "Прометее", как и в любом турецком отеле, есть своя команда аниматоров, которая развлекает постояльцев. Помимо этого, российская гостиница приглашала и звезд российской эстрады, причем гости отеля ходили на концерт бесплатно.
В этом году список отелей, предлагающих систему "все включено" на российском побережье Черного моря, пополнится еще одной гостиницей: в Анапе открывается "Ривьера", четырехзвездочный клубный отель на 200 номеров и 400 мест. Подобно руководству "Прометей-клуба", его владельцы объясняют свой выбор в пользу системы "все включено" ростом популярности этой услуги у российских отдыхающих. Набор бесплатных услуг, которые анапский отель предложит гостям, мало отличается от того, что включено в стоимость проживания в "Прометей-клубе". Вместе с тем, отдых в "Ривьере" этим летом обойдется заметно дешевле, чем в "Прометее": новая гостиница выходит на рынок с привлекательными ценами. Так, стоимость проживания в "Ривьере" на человека в двухместном номере в сутки - 795 руб. ($29) в начале лета, и 1795 руб. ($65) в высокий сезон. Впрочем, владельцы гостиницы не скрывают того, что это лишь маркетинговый ход, направленный на привлечение постояльцев.
Перспективы развития системы "все включено" на отечественных курортах туроператоры оценивают оптимистично. Правда, рассчитывать на то, что в ближайшие годы такие гостиницы будут появляться в большом количестве, не стоит. "В год на "все включено" в Краснодарском крае будут переходить один-два отеля", - считают эксперты. В той же Турции условий для развития таких отелей больше: там и землю под строительство получить проще, и льготы по налогам для гостиниц в первые несколько лет их работы существуют. Приживется ли система "все включено" на российской почве, станет понятно лет через пять.
По мнению экспертов, в ближайшие годы система "все включено" останется ноу-хау российского побережья Черного моря - крымские здравницы решатся на подобный эксперимент еще не скоро.