Сайт Travel.ru провел исследование на тему отношения туристов к заведениям общепита, которые предлагают посетить путеводители. На вопрос "Посещаете ли вы рестораны, описанные в путеводителях?", около 10% респондентов ответили "Да, это удобно" и 23% выбрали ответ "Да, но ожидание не всегда оправдано". Однако большинство опрошенных (43,6%) предпочитают выбирать рестораны самостоятельно.
Кроме того, 11,5% респондентов ответили, что не посещают заведения, указанные в путеводителях, потому что там, как правило, слишком высокие цены. Еще 22% опрошенных признали, что не любят популярные у туристов заведения и поэтому избегают следовать рекомендациям путеводителей. А 23% предпочитают советоваться по поводу выбора ресторана с местными жителями.
Также туристы признают, что путеводитель может оказаться незаменимым, если нужно найти что-то особенное - например, вегетарианский ресторан в стране, кухня которой в большинстве своем "мясная" или лучшую кондитерскую. При этом, если речь идет об экзотической стране, то зачастую только путеводитель поможет выбрать заведение с привычной европейцу едой.
Многие путешественники отметили, что огромное значение имеет актуальность представленной в путеводителе информации. К сожалению, часто "туристические" места, которые хвалят в путеводителях, довольно быстро портятся, а цены в них растут. Бывает и так, что уже через год-полтора после выхода путеводителя в свет заведение уже не стоит похвалы или вообще закрылось.