Дипломы пекарей позапрошлого века, большая квашня для теста, возможность самостоятельно испечь хлеб - таким задуман Музей хлебопечения, который планируется открыть в Варшаве.
Идея создания музея принадлежит самим хлебопекам. Ее поддержала администрация варшавской Праги - некогда ремесленного района польской столицы, где и по сей день работают небольшие пекарни.
Музей предполагается разместить в здании хлебозавода XIX века, освобождающемся в январе. Организаторы уже собрали внушительную коллекцию, которая может стать основой для экспозиции. В настоящее время экспонаты размещаются в зале при пекарне Мариана Позорека - одного из авторов проекта - на улице Ядовской (Jadowskiej), 2. В числе предметов, представленных на выставке - дипломы XIX века, фотографии пекарей из разных стран и всевозможные технические средства, используемые хлебопеками, пишет Życie Warszawy.
Одноэтажное здание пекарни, которая станет музеем, находится на улице Столярской (Stolarskiej), 2/4. (перевод Travel.ru)