С первого октября в Китае будут действовать особые правила строительства, обустройства и организации работы ресторанов, сообщает Lenta.Ru. Согласно указу, подготовленному китайским Минздравом, рестораны следует строить на расстоянии минимум 25-ти метров от выгребных ям или помоек, а на территории пунктов общепита запрещается выращивать или забивать животных. До сих пор правил, регламентирующих подробно работу ресторанов, в Китае не было.
В документе оговорены и правила личной гигиены для обслуживающего персонала. Например, каждый, кто работает со свежими фруктами, обязан мыть руки, переодеваться в чистую одежду и носить маску-респиратор. А все вымытые фрукты необходимо реализовать до закрытия ресторана.
С момента вступления в силу новых правил начнет работу специальная комиссия, принимающая жалобы от посетителей.