Таллинский средневековый ресторан Olde Hansa придумал для своих гостей новый проект - путешествия во времени. Старт костюмированным путешествиям в Средневековье был дан 24 сентября, когда вниманию жителей и гостей города была представлена церемония ганзейской свадьбы. В ходе еженедельных церемоний гости Olde Hansa могут узнать о матримониальных традициях ганзейского периода, ритуалах, привлекающих богатство и удачу в любви, а также о секретах семейного благополучия. Посетители ресторана смогут облачиться в роскошные старинные свадебные наряды, а также поучаствовать в ганзейской церемонии, воссозданной эстонскими историками и сценаристами. Кроме того, в стенах Olde Hansa гости города смогут принять участия в викторинах и уникальных программах, посвященных укладу жизни и традициям средневековых целителей, кулинаров, виночерпиев, строителей, музыкантов и городских стражников. При этом для российских туристов разработаны специальные церемонии и представления, которые позволят узнать больше о ганзейских традициях. Ресторан Olde Hansa входит в число 20 лучших брендов, представляющих Эстонию на мировом рынке. Все блюда в ресторане созданы на основе рецептов XIV века и готовятся из продуктов, использовавшихся в средние века в северной Европе.