Суши одержали победу над говядиной в кисло-сладком соусе - так итальянские СМИ прокомментировали необычную метаморфозу известного ресторана в Неаполе, сообщает соб. корр. Travel.Ru. Его владельцы решили отказаться от национальной кухни и переделали ресторан в японский. Таким образом один из популярнейших китайских ресторанов в Неаполе сменил название с "Гонконг" на "Зен", и теперь там подают легкие, низкокалорийные блюда, характерные для Страны восходящего солнца. Изменен и дизайн интерьера - вместо красных фонарей и других украшений появились аскетичные японские декорации.
Китайские иммигранты, которые держат заведение, признаются, что причиной перемены кухни стала мода на японские блюда, а также снижение спроса на блюда из курицы в связи с опасениями заразиться птичьим гриппом.