В последние несколько лет в Хорватии наблюдается динамичный рост числа малых и семейных отелей, сообщает соб. корр. Travel.ru. Все больше таких гостиниц появляется как на побережье, так и в континентальной части страны, включая столицу - Загреб. Принимая во внимание динамику развития этого бизнеса за прошлые годы, специалисты считают, что ежегодно в стране может открываться 50-100 малых отелей.
Каждая гостиница предлагает постояльцам что-то свое. Это может быть необычное меню, состоящее, например, только из национальных блюд и вин, или дополнительные услуги, такие как велнесс, фитнес и тому подобные. В настоящее время много внимания уделяется сотрудничеству между гостиницам и местными производителями, чтобы малы и семейные отели обязательно отличались друг от друга меню в своих ресторанах.