В Чикагском ресторане стали подавать блюда, напечатанные на принтере. 28-летний шеф-повар из Moto Хомаро Канту (Homaro Cantu) использует струйный принтер Canon i560. Некоторые блюда он печатает на кусочках съедобной бумаги, сделанной из сои и кукурузы; в качестве чернил - органические составляющие. Об этом сообщает Cnews.Ru со ссылкой на New York Times.
В рамках проекта в меню будет представлено несколько блюд из бумаги, которые каждый желающий сможет попробовать на вкус. Автор уверен, что видя перед собой изображение, например, коровы, человек может представить, что он ест не просто бумагу, а хороший бифштекс, и т.д. Блюда будут пользоваться большой популярностью, поскольку ни в одном ресторане не представлены аналогичные кулинарные изыски, считает повар. Помимо этого, повар-новатор планирует приобрести лазерный принтер класса IV (по классификации американского Минздрава), который поможет ему в приготовлении наиболее изысканных лакомств.