С 1 по 7 октября в Хельсинки пройдет традиционный фестиваль салаки Silakkamarkkinat. Осенью в Финляндии проходит сезон лова этой популярной рыбы, и в октябре к набережным Хельсинки пристают мелкие рыболовные суда, чтобы принять участие в ярмарке. Подобные мероприятия проводятся в финской столице с 1594 года, сообщает Finnish Tourist Board. Именно эта ярмарка ежегодно определяет цену на соленую рыбу на всей территории Финляндии. В течение дня на ярмарке салаки продается до 25 тонн свежей рыбы, и для многих рыбаков доходы от продажи улова составляют значительную часть годового заработка. С каждым годом ассортимент продукции на ярмарке становится все более разнообразным. Здесь можно продегустировать, кроме маринованной и соленой салаки, различные блюда из рыбы.